Bahan-bahan Resep Kwetiau Sosis:
- Kwetiau basah 2 bungkus
- Minyak goreng 4 sendok makan
- Pokcoy 4 buah, potong kasar
- Sosis sapi 5 buah, potong diagonal
- Telur ayam 2 butir, kocok
Bumbu Resep Kwetiau Sosis:
- Bawang bombay 1 buah, iris tipis memanjang
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Cabe rawit merah 7 buah, potong berbentuk bulat
- Cabe rawit hijau 2 buah, potong berbentuk bulat
- Garam & Gula pasir secukupnya
- Kecap manis 3 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Merica bubuk 1/2 sen
- Paprika merah sebanyak 1/2 buah, iris memanjang
Cara membuat resep kwetiau sosis:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai aroma harumnya keluar, tambahkan sisa bumbu-bumbunya.
- Masukkan telur ayam dan sosis sapi, diaduk secara merata
- Masukkan pokcoy dan kwetiau, aduk rata. Masak sampai bumbu benar-benar meresap.
- Angkat, dan sajikan kwetiau sosis selagi hangat.
Tahukah anda? resep makanan kwetiau sosis ternyata nilai gizinya lebih baik daripada nasi.
sebenernya kwetiau cukup diberi telur dadar saja sudah enak, apalagi diberi sosis, hmm... bikin lidah bergoyang...
BalasHapuspokcoy itu kayak apa ya?
BalasHapusbaru tahu kalo kweatiau pake pokcoy soalnya :)
Rahasia resep kwetiau sosis ini sepertinya bukan pada sosis atau kwetiaunya, tapi pada udang, yakni pembuat rasa gurih yang alami
BalasHapusTerbaiklah
BalasHapus