Resep Sup Oyong

Sup oyong merupakan sup dengan ciri khas, ada potongan oyong didalam supnya, dengan irisan seledri dan baso ayam. Ingin tahu resep sup oyong? silakan simak ya:
Bahan-bahan Sup Oyong:

• 1 liter Air Kaldu
• 1 batang Daun bawang, potong serong
• 1 sdm Daun seledri, cincang
• 1 sdm Minyak Goreng
• 25 gram Bunga sedap malam
• 50 gram, Jamur Kuping, rendam air, potong-potong
• 100 gram Oyong
• 100 gram Baso ayam, potong-potong

Bumbu Sup Oyong:

• 1 sdm Air jeruk nipis
• 1 sdt Merica bubuk
• 1 sdt Gula pasir
• 4 siung Bawang putih
• Garam Secukupnya 

Cara membuat Sup Oyong:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu, garam, gula pasir, merica dan air jeruk, masak hingga mendidih.
2. Masukkan baso, jamur kuping, oyong, dan bunga sedap malam. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
3. Tambahkan seledri yang sudah dicincang dan daun bawang, aduk rata dan angkat.
4. Sajikan Sup Oyong bersama nasi.

Resep makanan sup oyong ini rasanya menyegarkan, silakan mencobanya dirumah ya.

sumber gambar: food.detik.com